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Langsam wird es draußen wärmer, der Frühling ist bereits da, und das ist auch die Zeit, in welcher die Klamotten kürzer und dünner werden. Nun lassen sich Fettpölsterchen nicht mehr so leicht kaschieren und viele Menschen möchten ein paar Pfunde loswerden. Es gibt einige Nahrungsmittel, welche die Fettverbrennung ankurbeln und somit beim Abnehmen unterstützen können. Dabei wirken die einzigen Lebensmittel auf ganz unterschiedliche Weise im Körper, denn einige verbessern den Stoffwechsel, während andere zu einem Sättigungsgefühl verhelfen. Äpfel enthalten zum Beispiel Pektine, welche zu einer Sättigung führen, die Schale von Birnen enthält spezielle Faserstoffe, die kleine Fettmengen und Cholesterin binden können. Auch Zitrusfrüchte gehören zu den Fettburnern, denn zum einen wirkt das Vitamin C und zum anderen enthalten sie viele Fasern und unverdauliche Bestandteile, die als Ballaststoffe dienen. Im Sommer sollten regelmäßig Beeren aller Art auf dem Speiseplan stehen, denn die darin enthaltenen Quellstoffe sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl, so dass Heißhungerattacken vermieden werden können. Weitere natürliche Sattmacher sind unter anderem alle Kohlsorten, Magermilch, Tofu und Schichtkäse. Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile vieler Nahrungsmittel und helfen beim Abnehmen. Gute Lieferanten von natürlichen Ballaststoffen sind zum Beispiel Karotten, Papayas, Erbsen, Bohnen, Naturreis, Knäckebrot und Vollkornbrot. Der Brokkoli enthält unheimlich viele Mineralstoffe und Vitamine, welche den Stoffwechsel ordentlich auf Trab bringen können. Spargel ist ein äußerst kalorienarmes Gemüse und hilft dem Körper gleichzeitig noch beim Entwässern. Die in Algen enthaltenen Ballaststoffe und das Jod können den Stoffwechsel verbessern, und der im Chicoree enthaltene Bitterstoff Intybin ist gut für die Verdauung. Zimt kann nicht nur den Cholesterinspiegel senken, sondern auch den Hunger zügeln. Fisch und Schalentiere sollten auch möglichst oft auf dem Speiseplan stehen, denn er enthält viele wichtige Stoffe für die Fettverbrennung, darunter zum Beispiel Zink und Jod. Das im Lauch und Mineralwasser enthaltene Kalzium ist fürs Abnehmen genauso wichtig, wie Kalium, welches vor allem in Tomaten steckt. Nach dem Genuss von Kaffee oder Chili muss der Körper mehr Energie aufwenden, so dass der Kalorienverbrauch steigt. Copyright: Zsuzsanna Kilian | sxc.hu

Dass fetthaltige Lebensmittel unheimlich viele Kalorien enthalten, das sollte ja jeder wissen. Auch ein Zuviel an Kohlenhydraten kann sich schnell auf der Waage bemerkbar machen. Wer abnehmen möchte, der weiss im Grund, worauf er künftig verzichten muss. Es gibt aber auch zahlreiche Lebensmittel, die man zurecht als Kalorienfallen bezeichnen kann, da man im ersten Moment vielleicht nicht vermuten würde, dass sie zu den Dickmachern gehören. Schon beim Frühstück lauern eine Menge Kalorienfallen, wobei es hier in der Regel um ein Zuviel an Zucker geht. Joghurt und Kakao sind zwar teilweise fettarm, enthalten jedoch häufig sehr viel Zucker, was dann schnell zu einer Gewichtszunahme führen kann. So enhalten viele Light-Produkte zwar wenig Fett, der Zucker liefert jedoch ebenfalls viel Energie und macht diese Lebensmittel zu wahren Kalorienfallen. Deshalb sollte man sich seinen Joghurt am besten selbst herstellen, indem man frisches Obst in Naturjoghurt gibt, oftmals ist überhaupt keine Zugabe von Zucker notwendig. Auch in vielen Müslis sind ordentlich Kalorien enthalten, vor allem wenn Schokostückchen darin verarbeitet sind. Cornflakes und ähnliches sind in den meisten Fällen auch ordentlich gezuckert, so dass man sich für wenig gezuckerte Produkte entscheiden sollte. Brötchen oder Brot mit Sonnenblumenkerne oder Nüssen enthalten zusätzliches Fett, und Weißbrot ist vor allem reich an Kohlenhydraten. Hier sollte man sich lieber für gesunde Vollkornprodukte entscheiden. Damit Wurstaufstriche schön streichfähig sind, wird ihnen reichlich Fett zugesetzt, so dass sie meistens richtige Kalorienbomben sind. Auch Salami enthält sehr viel Fett, weshalb man lieber magerem Schinken den Vorzug geben sollte, und auch Geflügelwurst ist eine fettarme Variante. Bei den Käsesorten sollte man unbedingt auf den Fettgehalt achten, denn viele Sorten sind extrem fetthaltig. Hier kann die Verwendung von fettarmen Light-Produkten durchaus Sinn machen. Viele Menschen meinen, dass Margarine grundsätzlich besser für die Figur ist als Butter. Wenn es sich um eine herkömmliche Margarine handelt, dann stimmt diese Annahme nicht, denn Margarine enthält fast genauso viel Fett wie Butter. Die Margarine hat nur den Vorteil, dass das pflanzliche Fett vom Körper besser verwertet werden kann als das tierische. Eine kalorienarme Variante ist jedoch die Halbfettmargarine, die wesentlich weniger Fett enthält. Salat an sich ist ein sehr gesundes und kalorienarmes Nahrungmittel, allerdings darf er nicht mit Croutons, Käsewürfeln, Oliven oder Speck verfeinert werden. Auch das Salatdressing enthält häufig sehr viel Fett, so dass man genau auf den Kaloriengehalt achten sollte. Auf sahnige Dressings sollte man am besten verzichten, und stattdessen einfachen Essig-Öl-Dressings den Vorzug geben. Fast-Food wie Pommes, Pizza oder Burger enthalten viel Fett, wer jedoch nicht auf den Snack verzichten möchte, der sollte einen Döner Kebab genießen. Ein richtiger Dickmacher sind Soßen aller Art, die entweder zu Fleischgerichten oder zur Pasta gereicht werden. Auch auf das Überbacken oder Frittieren von Lebensmitteln sollte verzichtet werden, wenn man nicht an Gewicht zulegen möchte. Fisch und Geflügel sind normalerweise fettarm, wenn sie jedoch in eine Panade gehüllt sind, dann werden sie schnell zur Kalorienfalle. Viele sehen Trockenobst als gesunde und fettarme Alternative zu Süßigkeiten, doch durch den hohen Zuckergehalt, enthalten sie auch viele Kalorien. Auch im Latte Macchiato oder in einem Milchkaffee stecken ordentlich Kalorien, was vielen gar nicht bewusst ist. Wenn man meint, dass man mit fettarmen Chips auf der sicheren Seite ist, der hat sich geschnitten, denn trotz des geringeren Fettgehaltes, enhalten sie fast genauso viele Kalorien wie die herkömmlichen Chips. Auch Eis ist eine richtige Kalorienbombe, da es vor allem Sahne und Zucker enthält, besser wäre Sorbet. Bei den Getränken sind vor allem Alkohol und der sehr zuckerhaltige Eistee wahre Kalorienfallen, und auch natürlich Fruchtsäfte haben einen hohen Gehalt an Zucker. Copyright: Peter Galbraith | sxc.hu